이번 행사는 연휴 기간 제주를 찾는 고객을 대상으로 호텔 내 한식 팝업 스토어를 한정 운영하는 방식으로 진행된다. 행사 기간 매일 다른 테마의 한식 메뉴가 제공되며, 고객이 조리 과정을 직접 볼 수 있는 '라이브 스테이션'도 운영될 예정이다. 첫날에는 한치 전복 산적과 제주 삼색 빙떡말이 등 제주 로컬 음식을 선보이고, 추석 당일에는 궁중 산적과 소고기 고사리 맑은탕 등 전통 한식을 제공한다. 셋째 날에는 소고기 떡볶이와 닭강정 같은 퓨전 한식을 준비하며, 마지막 날에는 다시 제주 로컬 음식으로 메뉴를 구성한다. 또한 3층 식당가 포이어에는 한복을 입은 신라베어를 활용한 포토존을 마련해 명절 분위기를 조성할 계획이다. 제주신라호텔 관계자는 이번 행사를 통해 고객에게 다양한 미식 경험과 명절 분위기를 제공하겠다고 밝혔다.