이번 팝업 매장은 에비스의 한국 공식 수입·유통사인 엠즈베버리지가 마련했다. 매장은 사전 예약 프로그램과 현장 방문 프로그램으로 나뉘어 운영된다. 사전 예약 고객은 네이버 예약을 통해 두 코스로 구성된 페어링 메뉴를 이용할 수 있다. 첫 번째 코스는 '에비스 오리지널 생맥주'와 상하목장 소시지 등으로 구성된 안주 플레이트이며, 두 번째 코스는 '에비스 여운'과 바스크 치즈케이크로 구성된다. 현장 방문 고객은 전문 탭퍼가 두 가지 푸어링 방식으로 따라주는 생맥주를 경험할 수 있으며, 에비스 로고가 새겨진 NFC 키링을 활용한 이벤트에도 참여할 수 있다.