농림축산식품부는 현지시간 14일부터 15일까지 미국 텍사스주 샌안토니오에서 열리는 '2026 미국식자재유통협회(IFDA) 솔루션 콘퍼런스'에 참가해 한국관을 최초로 운영한다고 15일 밝혔다. 이번 행사에는 세계 최대 식품 유통 기업인 시스코(Sysco)를 포함해 북미 식자재 유통 관계자 1500여 명이 참석한다. 한국관에는 농심태경, 동원F&B, 삼성웰스토리, CJ프레시웨이, 풀무원, 한미F3 등 6개 기업이 참여해 장류, 소스류, 냉동 간편식 등을 선보였다. 농식품부는 단순 제품 홍보를 넘어 현지 급식 및 외식 메뉴에 K-식자재를 접목할 수 있도록 조리법과 공급 모델을 함께 제시했다. 또한 행사 전후로 바이어 수요 분석 및 1대 1 매칭, 견본품 발송, 온라인 상담 등 전 주기적 수출 지원 체계를 가동한다. 정경석 농식품부 식품산업정책관은 K-푸드가 글로벌 주류 식문화로 자리 잡기 위해 대규모 소비가 가능한 식자재 유통망 확보가 필수적이라고 강조했다.