최근 SNS를 통해 서울 을지로의 한 오이스터바를 방문한 고객 A씨가 굴을 먹던 중 음식 속에서 약 5cm 길이의 칼 조각을 발견했다는 사실이 알려졌다. A씨는 굴을 가위로 잘라 먹는 과정에서 해당 조각을 확인했다. A씨에 따르면 식당 측은 칼 조각이 발견된 직후 새 굴 2개를 제공했으나, 사장 등 책임자의 직접적인 사과나 재발 방지 대책 설명은 없었다. A씨는 식당 측이 굴 손질 과정에서 칼날이 부러진 사실을 인지하고 있었음에도 이를 바닥에 떨어뜨린 것으로 추정했을 뿐 음식물 혼입 여부를 확인하지 않았다고 주장했다. 논란이 확산되자 해당 식당 측은 부실 대응을 인정하며 사과했다.