삼성웰스토리는 경북경제진흥원과 협력해 경북 중소기업 상품을 활용한 급식 메뉴를 전국 구내식당에서 선보였다. 2024년부터 경상북도 지원을 받아 지역 중소기업과 신상품을 개발하고 급식 메뉴와 간편식으로 판매하는 상생 프로그램을 운영하고 있다. 현재는 경북 구미 식품업체 '대디푸드'의 한우 사골곰탕을 활용한 급식 메뉴 2종을 선보인다. 대디푸드는 한우곰탕, 갈비탕, 흑돼지 제육볶음 등 축산물 가공 간편식과 대두단백 대체육을 생산하는 업체다. 삼성웰스토리는 대디푸드의 사골곰탕을 활용해 스지를 넣은 '한우스지곰탕' 메뉴를 전국 구내식당에서 약 2만식 제공할 예정이다. 이번 협업을 통해 대디푸드는 급식 채널로 판로를 확대하고, 삼성웰스토리는 원가 부담으로 관련 메뉴를 운영하기 어려웠던 급식 사업장에서도 제품을 활용할 수 있도록 했다. 삼성웰스토리는 경북에 앞서 2021년부터 경기도 중소기업과도 상품 개발·판로 지원을 진행해왔다. 경북 상주의 '상주아람곶감'과는 TV 프로그램 '언니네 산지직송' 지식재산권(IP)을 활용한 제철 상주곶감 선물세트를 개발하는 등 기업별 특성에 맞는 상품 기획과 온·오프라인 판로 확대를 지원한다.
삼성웰스토리, 경북 중소기업 상품 활용 급식 메뉴 출시…판로 확대 지원
삼성웰스토리는 경북경제진흥원과 협력해 경북 중소기업 상품을 활용한 급식 메뉴를 전국 구내식당에서 선보였다.
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