이번에 출시된 제품은 '시원한 맛'과 '얼큰한 맛' 2종으로 구성됐다. 시원한 맛은 무, 양파, 대파, 배추 육수에 다진 마늘을 더해 깔끔한 맛을 냈으며, 얼큰한 맛은 채소 육수에 다시마, 멸치 육수, 고춧가루를 활용해 감칠맛을 살렸다. 조리 방법은 물 900㎖에 액상소스를 넣고 끓인 뒤 콩나물을 넣어 5분간 조리하면 된다. 2~3인분 기준으로 구성되어 한 끼 식사나 해장용으로 활용할 수 있으며, 기호에 따라 황태, 김치, 달걀 등을 추가할 수 있다. 풀무원은 음용 가능한 수준의 식수로 재배한 콩나물을 사용했으며, 콩과 나물 단계에서 총 2회 잔류농약 검사를 거쳐 안전성을 확보했다고 설명했다. 풀무원은 이번 제품 출시를 시작으로 기존 신선식품 소재였던 나물을 간편식 등 가공식품 영역으로 확장해 나갈 계획이다.
풀무원, 콩나물국 요리키트 2종 출시…간편식 제품군 확대
풀무원식품이 신선한 콩나물과 전용 액상소스를 구성해 5분 만에 조리할 수 있는 '콩나물국 요리키트' 2종을 28일 출시했다.
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