이번 신제품은 기존 '생만두' 제품을 트레이 형태로 확장한 것으로 '고기배추'와 '갓김치' 2종으로 구성됐다. '고기배추'는 배추와 양파, 대파 등 생채소를 활용했으며 '갓김치'는 여수 돌산갓을 사용했다. 조리에는 전자레인지에 최적화된 '스팀락' 포장 기술이 적용됐다. 포장 필름의 미세한 홀을 통해 증기가 배출되도록 설계해 만두피 겉마름을 줄였으며, 트레이 하단에 볼록한 홈을 적용해 수분으로 인한 만두피 젖음을 방지했다. 700W 전자레인지 기준 3분 40초면 조리가 완료되며, 트레이를 별도 그릇으로 사용할 수 있다. 또한 만두피만 살짝 익히고 만두소는 생생한 상태로 냉동하는 '순간스팀공법'을 적용해 갓 빚은 듯한 식감을 구현했다. 풀무원은 지난해 9월 생만두 출시 이후 3개월 만에 누적 판매량 100만 개를 돌파한 바 있으며, 향후 취식 상황과 유통 채널에 맞춰 제품군을 확대할 계획이다.