광주김치축제 23일 개막…다채로운 미식 행사 펼쳐질 예정
광주시는 23일부터 25일까지 광주청사 일대에서 '압도하라! 김치파티'를 주제로 제33회 광주김치축제를 개최한다. 다양한 김치 요리 체험과 공연, 판매 행사 등이 준비되어 있다.
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광주시는 23일부터 25일까지 광주청사 일대에서 '압도하라! 김치파티'를 주제로 제33회 광주김치축제를 개최한다. 다양한 김치 요리 체험과 공연, 판매 행사 등이 준비되어 있다.
서효림은 고(故) 김수미의 2주기를 맞아 김치 브랜드를 정식 론칭하며, 시어머니의 요리 철학을 자신만의 방식으로 재해석했다. 김치 판매를 시작하며 감동을 느꼈다고 밝혔다.
대상 종가에서 깍두기를 볶아 만든 신제품 '볶음깍두기'를 출시했다. 80g 소용량으로 실온 보관이 가능하며, 밥 반찬, 볶음밥, 주먹밥 등 다양한 요리에 활용할 수 있다.
컬리는 최근 3개월간 포장김치 거래액이 35% 증가했다고 밝혔다. 특히 소용량 제품의 성장세가 두드러졌으며, 다양한 브랜드의 김치를 선보였다.
현대백화점이 전국 장인들의 식재료와 전통 제조 방식을 접목한 '명인명촌 김치' 12종을 오는 13일 출시하고 프리미엄 김치 시장 공략에 나선다.
중국산 배추의 포름알데히드 사용 논란으로 서울시가 김치 취급업소 9500곳 특별점검과 유통 제품 수거 검사 및 결과 정기 공개를 골자로 한 안전관리 대책을 시행한다.
대상의 김치 브랜드 종가가 100% 국내산 농산물을 사용한 '열무얼갈이겉절이'를 출시하고 주요 온라인 채널을 통해 판매를 시작했다.
전남광주통합특별시가 대통령상이 수여되는 '2026 대한민국 김치 경연대회' 참가자를 9월 3일까지 모집한다. 서류 심사를 거쳐 선발된 20개 팀은 10월 예비 및 본 경연을 통해 실력을 겨루며, 수상작은 10월 광주김치축제에 전시된다.
김치 명인 박미희 대표가 23일 방송되는 예능 프로그램에서 고 김우중 회장 자택 가사도우미로 일했던 과거와 연 매출 500억 원 규모의 김치 사업 성공기를 밝힌다.